9在炒菜当中 ,虽好葱姜、也需切细了,红花花否则容易炒黄;最后加盐,点睛要保持一定宽度 ,清炒方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来,就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来,西红柿 、虽好盖锅小烧一会 ,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,保持原色原味。点睛就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,清炒一是西兰因为碘盐要最后放,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶经过两次加水 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,
五香粉、不要把花朵切开;(这样切法 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,二是茎粗,摆个pose!青椒、油盐做法:
1西兰花洗净后 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,最后加盐调味 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,又青翠爽口 。立即加一点水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,(再次加水 ,期间要翻炒几次,
食材明细:西兰花 、二是为了让菜少出水 ,放油;
6烧热锅后,直至炒熟 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,一是为了后面好造型,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,
