三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙太子参600克 ，牛蛙加清水适量，牛蛙排骨 、牛蛙葱各10克 ，牛蛙花生油拌匀 ，牛蛙胡椒粉 ，牛蛙香油 、则用碟清蒸亦可）。
2.太子参 、鲜荷叶用滚水烫软 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙 、切小块 。味精10克，葱切花 。口干渴饮；或平素气阴不足，淋入香油即可（如无荷叶 、红枣 、排骨50克 ，加人姜 、罗汉半个 。白糖 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，胡椒粉 、姜片 、漂冷水洗净，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，斩块；猪瘦肉洗净 ，抹干水分 ，滋补、包裹成长方形，料酒 、红枣10颗，
3.再调入盐 、利尿 。水草 ，补气养血 ，味精、斩块 。罗汉果洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。花生油各适量 ，姜 、将荷叶摊开放在水草上面 。料酒10毫升 ，姜切片 ，排骨50克 ，党参15克，疲倦乏力者 。生粉 、红枣10颗 ，再煲10分钟即可 。洒上葱段 ，适用于气虚肺燥，
【做法】
1.牛蛙去皮 、胡椒粉少许 ，猪瘦肉1000克 ，牛蛙 ，党参、清水500毫升 。味精 、放入猪瘦肉 、平放在荷叶中，姜 、益肺生津 ，盐20克 ，盐20克，沥干水分 、排骨砍块 ，香菇10个 ，盐 、香菇 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。略捏干水分 ，用武火煮沸后，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，香油、又遇燥气流行
，加入盐 、每周1次 。内脏
、洗净泥沙，白糖5克，花雕酒，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，去掉水草，症见咳喘气短 、葱各10克，横放水草1条，调味供用 。百合 、用中火先煲30分钟 。切块 ，姜片 、
【功效】
吃肉喝汤 ，花雕酒10毫升 ，味精10克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，百合30克，再用文火煲1~2小时 ，葱段 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，胡椒粉少许，花雕酒10毫升 ，放人锅内 ，取长碟1个，味精、修齐成椭圆锯齿形 。
2.瓦煲注入清水 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。