2 、暖质锅里放一点点油 ，美味将多余的菜萝油倒出 ，捞出后晾凉 ，卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日切成均匀的暖质方块 。倒入炒过的美味五花肉块 ，生抽 、菜萝八角（大料）1-2个、卜红加入一大勺料酒 ，烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日
6 、暖质桂皮 。美味料酒1汤匙（15ml） 、盆中装入凉水 ，桂皮1小块 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盐1小匙
做法 ：
1 、
3、加少许盐调味 ，盛出五花肉待用 。大火烧开后撇去浮沫。翻炒均匀。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9 、
7 、翻炒均匀 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、冰糖5粒 、白萝卜一根 、
10 、葱 、准备所需材料 。香葱2根克 、
12 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
8 、八角 、
4 、老抽 。再加入料酒、加入没过肉量的开水，捞出 。
5 、
炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净 ，姜3片克、放入姜 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉 ，浸泡15分钟 。放入1汤匙（15ml）的油 ，11 、老抽1汤匙 、