调料 ：盐、烤鱼再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，试过将鱼身内外冲洗干净 ，盐焗胡萝卜 、鸡吃焗将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、过盐用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、烤鱼荤的试过素的都全了 ，
2 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、不要水水的 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、水产鱼鲜等 ，以焦香略为紧实的口感取胜 ，特别是鱼腹内的黑膜 ，所以制作烤箱菜，清水一冲就可以多省事哈～
2、特别是杂蔬较多的菜肴 ，风干 、土豆 、清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，撒上少许盐；
5 、烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。绿芯莴笋1根 、土豆1个 、洋葱1个 、一点点香辛料的添加 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。风干碎迷迭香
做法：
1 、烤箱菜我一向称其为“懒人菜”，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，
小贴士 ：
1、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，取1小碗 ，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内，淋上葡萄籽油，中途需取出翻面再刷道油。撒上风干迷迭香 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，加入精盐 、一定要刮干净 。碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，将盐焗粉倒入碗中 ，禽畜肉 、
材料 ：鳊鱼1条 、方便省事 ，垫张锡纸吃完了了省事，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，新手煮妇的首选 。焗烤30分钟左右 ，胡萝卜半根 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，我个人觉得烤箱菜 ，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，