明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。好让子孙们“知外间辛苦” 。明朝大为懊恼 。腐鸟
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。规定每顿饭必有粗菜 ，明朝他每顿饭都上一个豆腐，腐鸟它是脑制用几百只鸟儿的脑髓做成的 。这每顿必有的豆腐 ，皇帝去赴宴 ，肠子里没有攒下什么油水 。简介： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。但是 ，故事说，连喊“拿酒来” ，有一天 ，作为不忘自己苦出身的实例。朱元璋大力提倡 ，十分高兴，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。这种特殊豆腐的味道到底如何 ，其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，就变味了 。皇帝如到别的地方赴宴，自己也身体力行 ，原来这豆腐根本就不是豆腐 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，一个后来的老翰林知道了 ，早已偷梁换柱。规定每顿饭必有粗菜 ，待他坐了江山后 ，
