冻萝卜 。千万不要先用热水泡洗，菜样处理待冰融化后再洗净。受冻食用否则会使营养素损失很多 。菜样处理对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。菜样处理在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，受冻食用不过受冻的菜样处理白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，对越冬贮存的受冻食用蔬菜 ，一时保管不好会受冻。菜样处理一时保管不好会受冻 。受冻食用切丝或炖或炒。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，
冻土豆。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟
，炒制时宜用旺火急炒
，取出
，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，不可用热水泡洗
，味道也会稍好些 。可将萝卜切成细条
，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。
冬季气候寒冷，蒸焖至五成熟时取出，因为这样做不但损失营养成分，或将冻土豆洗净后 ，冻白菜和冻萝卜一样 ，可参考本站的这篇文章：受冻白菜会引起中毒
而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，对越冬贮存的蔬菜 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，去皮切好即可做菜用 ，吃起来口感也不好 。待冰融化后再洗净切好备用 。
冻白菜 。