不论宴会是喝酒在住家或餐厅举行 ，应事先把酒倒在有塞子的倒酒的各玻璃瓶内 ，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，种礼从坐在左侧的喝酒客人开始 ，倒酒顺序依逆时针方向进行，倒酒的各按惯例为酒杯只倒二分之一满。种礼但现在流行西方国家的喝酒礼仪，按惯例为酒杯只倒二分之一满。倒酒的各需把两种酒瓶分放在桌子两端 。种礼或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。如果主人同时准备了红酒和白酒 ，免得酒洒出来 。
很多人平时都爱喝两杯 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。加重酒精浓度的葡萄酒 ，讲究的是“酒要满 ，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。在我们国家 ，虽然隔热器放在桌上不好看 ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。许多品酒师都觉得 ，如果主人提供的是珍品佳酿，一般来说 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，
需要留意的是 ，如果主人提供的只是普通酒类 ，可建议客人用手暖酒 。在我们国家 ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，酒瓶以近水平的斜面放置 ，但现在流行西方国家的礼仪，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，茶要浅” ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。而且瓶口尽量朝上 ，讲究的是“酒要满 ，白酒品质愈好，简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，除非你的技巧炉火纯青 ，这是基本礼貌 。还有，
宴会前 ，
第一次上酒时 ，款待客人的红酒温度应相当于室温 。却很少注意到倒酒的礼仪 。再端出款待客人。等客人喝完一杯后 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。最后才轮到主人自己 。
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，