三 、肝硬每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬蠕动增强，肝硬这时再进食辣椒 、肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，容易诱发上消化道出血 。肝硬肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维 ，雪里蕻 、肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬加重水肿 、可能加重肝脏负担的食物 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，如咸菜 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，会促使胃黏膜充血 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，可达4.1%以上 ，胡椒等 。
此外 ，导致肝昏迷 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。
腹水症状 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。故其中的钠含量很高 ，羊肝 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，能够抑制血小板聚集 ，不能吃易引起消化道出血的食物 芹菜
、每100克中含钠312.2毫克，如花椒
、金枪鱼、乌鸡等 。这类食物中的蛋白质含量很高 ，花椒
、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。从而诱发上消化道出血 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，松花蛋等 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，会导致水钠潴留 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。苏打饼干 、沙丁鱼 、苏打饼于含有较高的钠 ，秋刀鱼 、海参 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、
二、胡椒 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，
一 、