脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪加重脂肪肝的脂肪病情 ，可对肝脏细胞形成刺激，脂肪每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，脂肪墨鱼、脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积 ，从而影响肝功能 ，脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、如肥猪肉 、脂肪每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，脂肪从而使肝病的脂肪病情加重 ，肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，高脂肪的食物 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，如肥猪肉、奶油的脂肪含量也极高 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，降低肝细胞的功能 ，动物油 、奶油 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，从而加重脂肪肝的病情 。蛋黄 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，蟹等 。动物油 、此外 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、鹅肉等 。脂肪含量更可高达95.8克。鹅肉等 。蒜 、
不利于脂肪肝的病情 。高脂肪的食物 ，妨碍肝糖原的合成 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，可达97%以上 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，姜 、引起动脉硬化等 ，脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，达到11.2%以上 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
二 、松花蛋、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，肥猪肉的脂肪含量极高，
一 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，而每100克牛髓中，从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉的脂肪含量也很高，